Descrierea
Semintele de mac au fost descoperite cu mult timp in urma de europeni, macul fiind considerat una dintre primele plante cultivate de oameni inca din neolitic. Acestea sunt abundente in hidrati de carbon, acizi grasi si calciu.
Folosite inca din antichitate ca produs alimentar medicinal, semintele de mac ascund si un continut bogat in vitaminele B3, B9, fier, magneziu, potasiu, zinc, dar si tocoferol.
Continutul bogat de iod, fier, magneziu, zinc si cupru fac ca semintele de mac sa inlature insomniile, avand un efect sedativ. In cazul persoanelor care au probleme cu somnul, este recomandat consumul unei lingurite rase de seminte de mac inainte de cul-care. Nu se recomanda consumarea semintelor de mac inainte de a urca la volan, deoarece este bine stiut ca acestea contin si opium.
Semintele de mac sunt folosite si in tratarea afectiunilor osoase, mai ales a osteoporozei. Uleiul de mac pare sa fie un bun ajutor si in lupta cu cancerul, nu numai in cea de combatere a osteoporozei. Cu un continut de 73% acid linoleic, 10% acid palmitic si 13% acid oleic si fosfor, uleiul de mac ajuta la intarirea sistemului osos, dar si al sistemului imunitar.
