Descrierea
Mierea de salcam este considerata una dintre cele mai bune, fiind placuta la gust si cu o aroma delicata.
Aceasta contine 40% fructoza si 36% de glucoza. In stare proaspata mierea de salcam este transparenta. Mierea se cristalizeaza foarte incet (1-2 ani), iar fiind pastrata ea devine o masa cristalizata de culoarea alba. Daca nectarul a fost colectat de albini exclusiv din florile de salcam alb, atunci mierea monoflora de salcam alb nu se va cristaliza cu anii. Mierea de salcam nu are efecte antimicrobiene puternice, dar este considerata un bun intaritor al sistemului imunitar. De asemenea, poate fi administrata in cadrul tratamentelor complexe ale afectiunilor gastro-intestinale, renale si biliare. Ea mai este folosita pentru tratarea bolilor oculare si ale tractului respirator superior, cum ar fi bronsita. Mierea de salcam are un efect sedativ usor, prin urmare este utila pentru insomnie. In plus, acesta este unul dintre putinele soiuri care pot fi consumate de catre persoanele care sufera de gastrita hiperacida.
Caracteristici
- Transparent
