Descrierea
Acest sos neobișnuit conține 26% rachitele, miere, oțet, muștar, vin de Porto și ghimbir, oferindu-i un gust bogat și unic. Este ideal pentru brânzeturile maturate, precum brânza de capră, Roquefort sau brânza neagră VSOP de trei ani. De asemenea, se potrivește perfect cu vânatul, carnea tocata, mielul și pateurile.
Caracteristici:
Gust intens de rachitele, cu note de semințe de muștar
Ușor acrișor
Combinatii culinare:
Brânzeturi cu găuri: Emmental, Maasdam, Leerdammer
Brânzeturi picante și maturate de capră
Preparatele din vânat, tocătură, miel
Alternativă interesantă la merișoarele tradiționale, se potrivește cu brânzeturile montane poloneze
Ingrediente: rachitele, miere, oțet, muștar, vin de Porto, ghimbir
