Descrierea
Coriandrul este un condiment rar, care inițial era folosit în scopuri medicinale, iar mai târziu a început să fie consumat în alimentație.
Mulți cred greșit că coriandrul și pătrunjelul chinezesc (cunoscut și sub numele de cilantro) sunt condimente diferite. În realitate, acestea sunt părți ale aceleiași plante. Semințele sunt numite coriandru, iar frunzele sunt cunoscute sub numele de cilantro (sau pătrunjel chinezesc).
Coriandrul este considerat pe bună dreptate unul dintre cele mai faimoase condimente din lume. În prezent, această plantă este cultivată aproape peste tot, dar este deosebit de populară în țările din Asia de Sud-Est, India, Africa de Nord, Europa de Est și Țările de Jos.
