Descrierea
Pătrunjelul este o plantă-condiment clasică; a fost folosit la gătit în multe țări, de multe secole. Pătrunjelul de grădină are o aromă caracteristică plăcută și un gust picant, dulceag, cu o ușoară notă de amărăciune. Frunzele sale sunt folosite atât proaspete, cât și uscate. Rădăcinile și semințele plantei sunt folosite pentru a pregăti primul și al doilea fel de mâncare caldă.
Pătrunjelul se potrivește bine cu o varietate foarte mare de feluri de mâncare. Singurele excepții sunt preparatele dulci.
