Описание
Лингвини — близкий родственник феттучини, представляет собой длинную плоскую полоску пасты, но более тонкую и узкую. Название происходит от итальянского слова linguine, что означает «маленькие язычки». Родина лингвини — солнечная Лигурия, где воздух пропитан морским бризом и ароматами средиземноморской кухни.
Рекомендации по подаче:
Лингвини традиционно подают с соусом песто по-генуэзски, но они также прекрасно сочетаются с томатными, сливочными, масляными и рыбными соусами.
Время приготовления: 8 минут