Описание
Полезные свойства:
Мало кто из нас знает, что употребляя в пищу в качестве приправы к блюдам душистый перец, мы приносим тем самым организму существенную помощь. Перец душистый имеет массу полезных веществ.
В каждой горошинке этого пряного перца достаточно высокое содержание эфирного масла. И это масло содержит: фелландрен, кариофилен, цинеол, эвгенол. Душистый перец также содержит и дубильные вещества, смолы и жирные масла.
Благодаря наличию в горошинах дубильных веществ, перец является отличным растительным домашним лекарством от расстройства желудка, три-четыре горошины душистого перца смогут полностью заменить таблетки «фталазол».
Использование в кулинарии:
Перец душистый горошек имеет аромат черного перца, мускатного ореха, гвоздики и корицы. Его вкус жгучий и остропряный.
Использование этой пряности придает блюдам отличный аромат и способен существенно менять их вкус. В продажу он поступает в высушенном виде (горошинами или молотым). Это одна из самых популярных и часто употребляемых пряностей.
Характеристики
- Для мяса
- Для первых блюд
- Для соусов
- Перец
08:30 - 17:30 (Без выходных)
