Описание
С высоким содержанием витаминов, антиоксидантов и минералов, орехи пекан являются важным источником энергии.
Орехи пекан, происходящие из Северной Америки, можно употреблять как в сыром, так и в жареном виде. Благодаря нежной текстуре и особому вкусу, они часто предпочитаются грецким орехам при приготовлении кондитерских изделий. Однако, помимо того, что они являются незамененным ингредиентом на кухне, орехи пекан так же эффективны в борьбе за здоровье, как и в стремлении к гастрономическому удовольствию.
Они представляют собой важный источник белка и ненасыщенных жиров (хотя по химическому составу они схожи с грецкими орехами, орехи пекан содержат лишь половину количества омега-6, которое присутствует в грецких орехах).
Исследование, опубликованное в 2001 году в журнале Journal of Nutrition, показало, что горсть орехов пекан, включённая в ежедневный рацион, может снизить уровень «плохого холестерина», оказывая эффект, схожий с действием некоторых лекарств, предназначенных для снижения уровня ЛПНП (LDL).
Они содержат значительное количество магния, калия, кальция, железа, цинка, селена, антиоксидантов, витамина Е, бета-каротина, лютеина и других фитохимических соединений, которые обеспечивают защиту от свободных радикалов, ответственных за старение организма и развитие таких заболеваний, как рак или инфекционные болезни.
Характеристики
- Очистка
08:30 - 17:30 (Без выходных)
