Описание
Это исключительный соус содержит 26% клюквы, а также мёд, уксус, горчицу, портвейн и имбирь, что придаёт ему насыщенный и неповторимый вкус. Он идеально подходит к выдержанным сырам, таким как козий сыр, рокфор или трёхлетний чёрный сыр VSOP. Также прекрасно сочетается с дичью, тушёным мясом, бараниной и паштетами.
Характеристики:
Насыщенный вкус клюквы с нотками семян горчицы
Слегка кисловатый
Вкусовые сочетания:
Сыр с дырками: эмменталь, маасдам, лердамер
Острые и выдержанные козьи сыры
Блюда из дичи, рагу, баранина
Интересная альтернатива традиционной клюкве, сочетается с польскими горными сырами
Состав: клюква, мёд, уксус, горчица, портвейн, имбирь